La crise sanitaire a mis en évidence l’importance de la production alimentaire locale et la nécessité de renforcer la résilience du Département face à de tels évènements.
Ainsi, le Département, déjà exemplaire sur le soutien à l’agriculture, ambitionne de renforcer sa politique agricole rurale sur 3 objectifs : protéger le foncier agricole du territoire, proposer une alimentation durable et de qualité, adapter les exploitations agricoles au dérèglement climatique.
Le Département a donc décidé d’amorcer une politique encore plus massive et volontaire pour cette nouvelle mandature, jusqu’en 2028, orientée sur 6 axes et dotée d’un budget de 6,4 millions d'euros pour 2022 :
- La protection du foncier agricole
- Le soutien à l’installation des agriculteurs
- L’accompagnement des agriculteurs dans leur démarche environnementale
- Le développement des circuits-courts en faveur d’une alimentation collective durable de qualité
- Le soutien aux filières agricoles
- La gestion des risques sanitaires et environnementaux
Le nouveau plan agricole et rural 2021 – 2028 s’inscrit pleinement dans la politique GREEN Deal engagée depuis 2017. Du fait de son échelle, de ses moyens et de son implication sur les enjeux environnementaux et agricoles, le Département, déjà exemplaire sur le soutien à l’agriculture, souhaite porter une politique encore plus ambitieuse. Préserver le foncier agricole, enrichir l’offre en termes de production locale de qualité, travailler sur les vulnérabilités. Au total, nous investirons en 2022 un budget conséquent de 6,4 millions d'euros à destination de nos producteurs et agriculteurs. Avec ce plan ambitieux, nous souhaitons rendre à l'agriculture la place qu'elle mérite et dont nous avons besoin pour une alimentation locale et de qualité.
La protection du foncier agricole
- Créer la Commission départementale d’aménagement foncier pour notamment la remise en culture des friches agricoles.
- Instaurer des Périmètres de Protection et de mise en valeur des Espaces Agricoles et Naturel Péri-urbaine (PPEANP).
- Poursuivre la mise à disposition des terrains départementaux et le soutien financier aux communes afin de faciliter l’accès à la terre pour les exploitants.
BILAN :
- 9 TERRAINS DÉPARTEMENTAUX loués à des agriculteurs
- 200 000€ de subventions allouées aux communes pour 8 projets en 2020.
Le soutien à l’installation des agriculteurs
Pour les jeunes agriculteurs :
- 4 000€ à 10 000€ de bourse d’installation en complément de l’aide Europe/Etat.
- BILAN : 383 500€ de bourses attribuées depuis 2015.
- Poursuivre une bonification pour les demandes d’aides aux investissements (Jeunes agriculteurs Bio, montagne...).
Pour tous les agriculteurs :
- Soutenir l’emploi agricole et le remplacement des exploitants pendant leur absence afin de soulager la charge.
L’accompagnement des agriculteurs dans leur démarche environnementale
- Renforcer l’Aide à l’Investissement et à la Modernisation des Exploitations ( AIME ) pour des pratiques encore plus durables :
- + 20% d’aide si le projet concerne une exploitation en agriculture biologique.
- BILAN : 9 millions € pour 450 projets soutenus depuis 2015.
- + 20% d’aide si le projet concerne une exploitation en agriculture biologique.
- Maintenir le financement d’un poste à la chambre d’Agriculture afin de soutenir la labélisation Bio et HVE (Haute Valeur Environnementale).
- BILAN : 160 000 € pour financer le poste HVE depuis 2020.
- Promouvoir la Charte Zéro pesticide auprès de l’ensemble des professionnels.
Le développement des circuits-courts en faveur d’une alimentation collective durable de qualité
- Projet de création d’une structure autonome pour développer la plateforme d’approvisionnement « 06 à Table ! »
- Projet de création de fermes départementales connectées pour augmenter la production locale livrée à la plateforme « 06 à Table ! » et mise à disposition de terrains d’expérimentation et d’espaces tests.
- Projet de création d’un outil de transformation végétal ( type légumerie ) en lien avec la plateforme « 06 à Table ! ».
- Création d’une salle de découpe dans l’abattoir du Mercantour.
- Soutenir les investissements de transformation et de vente directe.
- Mettre en place un Projet Alimentaire Territorial départemental et coordonner les PAT infradépartementaux.
BILAN : 700 TONNES DE FRUITS ET LÉGUMES LIVRÉS PAR LA PLATEFORME « 06 À TABLE ! » DEPUIS 2016.
Le soutien aux filières agricoles
- Poursuivre le soutien financier à l’organisation des fêtes rurales et paysannes.
- Poursuivre l’organisation des manifestations « Fiers de nos agriculteurs ».
- Poursuivre la valorisation des producteurs locaux lors du Salon International de l’Agriculture à Paris.
- Poursuivre le soutien financier aux filières locales (châtaigne, truffe, citron, élevage…)
La gestion des risques sanitaires et environnementaux
- Renforcer la sécurité et la santé des animaux d’élevage :
- Poursuite des activités du Laboratoire Vétérinaire Départemental
- Suivi vétérinaire des animaux.
- Soutien financier aux vétérinaires pour exercer dans les zones rurales et développement de ce soutien vers les étudiants.
- BILAN : 110 000€/an de subvention pour les soins aux animaux de montagne et 5 vétérinaires conventionnés avec le Département.
- Poursuivre le soutien à l’apiculture et la lutte contre les fléaux.
- Protection de la biodiversité.
- Développement du plan apicole Départemental.
- Poursuite de la lutte contre les frelons asiatiques.
- BILAN : Depuis 2015, le Département a pris en charge la destruction de 3 300 NIDS de frelons asiatiques.
- Lutter contre le réchauffement climatique et protéger les ressources en eau.
- Récupération des données agrométéorologiques et expérimentation de sondes connectées.
L’agriculture dans les Alpes-Maritimes en chiffres
161 000
hectares
1192
exploitations agricoles
1700
emplois agricoles
- 120000HA - de paturages
- 41000HA - de surfaces cultivées
- 929HA - de culture fruitières
- 109HA - de plantes à parfums et médicinales
- 610HA - de maraîchage et horticultures
Le saviez-vous ?
Les Alpes-Maritimes est le 2e département français producteur horticole.
- Agrumiculture : Citron, clémentine, mandarine, figue.... (IGP Citron de Menton)
- Oléiculture : Olivier (3 AOP olive de Nice)
- Horticulture : Fleurs
- Élevage : Mouton, vache, chèvre
- Plantes à parfum : Lavande, rose, jasmin...
- Viticulture : Raisin (2 AOC Bellet et Villars-sur-Var)
Qualité et labels
- 2 AOP Vins ( Bellet et Villars-sur-Var )
- 3 AOP Olive de Nice
- IGP Citron de Menton
- IGP Miel de Provence
- IGP Agneau de Sisteron
- IGP Vin des Alpes-Maritimes
- IG absolue pays de grasse
Le Département 06 soutient ses agriculteurs
841 projets soutenus depuis 2009 pour 11,4 millions d'euros.
100 jeunes agriculteurs aidés lors de leur installation.
Développer les circuits-courts
06 à Table ! Plateforme d'approvisionnement local des collèges du département et plus largement de la restauration hors domicile.
- 1304 tonnes de produits locaux depuis sa création en 2017.
- 50 producteurs participent à ce dispositif et livrent.
- 306 tonnes de fruits et légumes chaque année.
- 41. - Collèges
- 19. - Ecoles primaires
- 6. - Lycées
- 10. - Autres clients
- 2. - Ephad
Partenariats pour le développement
Dans le cadre de la politique départementale agricole et de soutien au milieu rural, le Département apporte son soutien aux organismes et associations qui assurent l’animation agricole et rurale sur le territoire et qui participent à la dynamique entre tous les acteurs qui interviennent dans ce domaine.
Quels partenariats ?
La chambre d’agriculture
Le partenariat entre le département et la chambre d’agriculture est déjà ancien et reste très important pour un développement rural durable et le maintien des activités du monde agricole.
Le partenariat est axé sur des actions qui permettent :
- de soutenir les projets stratégiques horticoles et maraîchers,
- de développer :
- le conseil spécialisé de qualité appuyé sur l’expérimentation en matière agricole et horticole,
- le conseil en élevage.
- de développer la valeur bio pour aider à l’installation de nouveaux producteurs et renforcer le potentiel du marché et de développement de la production.
Agribio
Les signes de qualités : AOP : (Syndicat interprofessionnel de l’olive de Nice (SION), association de promotion du citron de Menton (APCM) etc…
Bienvenue dans les fermes
Développement agricole et rural
L’agriculture départementale représente 162 000 ha de SAU dont 120 000 ha de pâturages et 42 000 ha de surfaces cultivées. 1675 exploitations agricoles sont recensées dont 700 sont considérées comme professionnelles. 63 % des exploitations sont spécialisées en maraîchage et horticulture. 28% des chefs d’exploitations et co-exploitants sont des femmes.
De nombreuses exploitations de maraîchage et horticulture (63 % des exploitations professionnelles) exploitant de petites surfaces principalement sur la zone littorale où coexistent un grand nombre de productions : horticulture, maraîchage, arboriculture, oléiculture, viticulture, trufficulture, petits fruits rouges, plantes à parfums, apiculture.
427 exploitations serristes pour 119 hectares (ha), 60% pour l’horticulture, 40% pour la production légumière.
Elles dégagent une valeur de 84 M€ pour le département dont 45 % pour la filière horticole (horticulture/pépinière, fruits légumes).
Les autres productions végétales :
- 4 500 ha d’oliviers
- 123 ha de viticulture
Des exploitations d’élevage de grande taille
Plus de 85% de la SAU, avec 120 000 hectares de surface toujours en herbe qui nourrissent :
- 53300. - ovins
- 1900. - bovins
- 5000. - caprins